泰不思議 ThaiAmazing

蛋糕甜食一直是我的最愛 (糟糕!)，但能讓我吮指回味的並不多。我在 Terminal 21百貨公司巧遇了 Farm Design 美味的 Berry Cheese Cake，一定要分享給你。

Farm Design 在很多百貨公司裡都有設店，這次我是在 Terminal 21 裡吃的。說到 Terminal 21是很多觀光客的最愛，最大原因就是極富特色，它是以旅行各地為導向、機場航站為概念的一家百貨公司。每一層樓都有自己的主題，像是英國風，美國風，日本風，連廁所也因為不同的主題而有不同的設計。來這裡可以大肆地血拼一番，累了再順道來這裡吃好吃的起司蛋糕。

帶著墨鏡的乳牛是 Farm Design 的標誌 ，光知道它來自日本北海道，就直覺牛奶、甜點必定十分味美。店面不大，但用大量原木裝潢，讓人有種天然舒適的感受，加上店內大大的櫻花樹，更確定了它的日本血統。(泰國人一直很喜愛日本料理)

鎮店招牌是「蜜糖吐司起司蛋糕冰沙 Honey Toast Cheesecake Frappe」，現在正好特價 100泰銖 (原價 125泰銖，但要先在臉書按讚)。

我當然入境隨俗地點了一杯來嚐嚐，因為吐司要做得酥脆，需要點時間加工。所以吸引我入店的主角「莓果白巧克力起司蛋糕 Berry White Choco Cheesecake」 (125泰銖) 就先上場了。

你或許吃過許許多多的起司蛋糕，但你一定要來嚐嚐這裡不同凡響的美味。如果真的要評論只有一句話：真材實料、層次豐富。莓果起司蛋糕，顧名思義就是用莓果做基底，但它的起司混合了優格，吃起來帶著酸奶的滋味。酸酸甜甜，滑順綿密，口感奇佳。一口接一口停不下來，很快地就吃完了一整塊。

實在忍不住蛋糕的美味，當下又點了一份巧克力蛋糕 (75泰銖)。雖然沒有莓果起司那種豐富的口感跟層次，但巧克力原味的濃郁香醇，依然十分迷人。它的蛋糕做得比較扎實，所以吃起來口感實在，巧克力香氣會在嘴裡迴盪，如果以酒做比喻，就是後勁十足。搭配鮮奶油跟巧克力醬一起吃，又是一種完美的調和。

「蜜糖吐司起司蛋糕冰沙 Honey Toast Cheesecake Frappe」最後登場，其實光吃酥脆的蜜糖吐司，就值回票價了。ㄗㄞ搭配滿滿的鮮奶油，和烤得脆脆的核果仁，又是一番滋味。用湯匙舀一勺送入口中的那一霎那，真的有「幸福的感覺」... (只是回到家想起高高的卡洛里，幸福感瞬間消失，哈哈)

吃完上層的蜜糖吐司，接下來就是濃濃的牛奶冰沙，混合了香甜的蜂蜜。整體感覺並不十分甜膩，所以如果搭配蛋糕一起吃，會是不錯的選擇。

Farm Design 在 Terminal 21百貨公司

地點：BTS ASOK站旁的 Terminal 21百貨公司 4樓

 Google 地圖 

 臉書「泰不思議 ThaiAmazing」專頁會與部落格同步，便於追蹤最新貼文，歡迎按讚！