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如果你來泰國,一定要試試「東北小陶鍋 จิ้มจุ่ม jim joom」。因為這個料理來自泰國東北 (Isan),而且用小陶鍋裝盛,所以叫做「東北小陶鍋 」。以傳統木炭作為火源,湯頭香甜甘美 (自然甜),豬肉海鮮軟嫩 (附一根鏤空勺子,食材用川燙的)。

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火鍋組合,包括了蝦子、魷魚、豬肉、魚丸、蔬菜、冬粉 和雞蛋。上桌後,先把蛋和食材均勻攪拌,再置入勺子內川燙,保證肉質鮮嫩甜美。一整鍋 250泰銖,二個人共用絕對吃得飽。

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我另外點了一盤「涼拌烤豬頸肉 ยำคอหมูย่าง」50泰銖。

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    Jacky Liao 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()